น้ำตาลทรายขาวละลายเร็ว ผลิตจากน้ำตาลทรายดิบที่มาจากอ้อยธรรมชาติ โดยทำการละลายน้ำตาลทรายดิบเป็นน้ำเชื่อม แล้วผ่านกระบวนการกรองอย่างพิถีพิถัน และลดค่าสีด้วยวิธีคาร์บอเนชันกับการดูดซับอนุภาคค่าสีซึ่งปราศจากสารฟอกขาว จากนั้นจึงร่อนด้วยตะแกรงคัดขนาด จนน้ำตาลที่ผลิตมีขนาดเม็ดเฉลี่ยเล็กกว่า 0.4 mm. ค่าสีไม่เกิน 100 IU และค่าโพลาไรเซชันสูงกว่าหรือเท่ากับ 99.70 0Z ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม